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1楼
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小 发表于 2008-11-24 16:57 只看该作者
五行粥
五行粥
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【组成】
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黑豆、黄豆、绿豆、薏仁、赤小豆。7 C d( z6 q% J' M# ^* \6 t+ ?9 y
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【煮法】
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以上诸豆各适量另加粳米适量，红枣九个，水煮成稀饭粥，每日吃，有不可思议效果，是素食者理想的食物。
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$ J% m6 Q* i T& K7 P% ? 【功效】
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健脾补肾、解毒祛湿、养血壮骨。9 z2 o: P) y1 C0 K
7 L/ d1 I S9 m 【方解】
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根据中医五色入五脏理论，青赤黄白黑分别入心肝脾肺肾五脏。
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" K9 O% Y0 ?2 c) ~ 黑豆色黑入肾补肾；现代研究对过敏性体质者有脱敏之效。8 D. |& Q! p" ?7 d# n
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黄豆色黄入脾补脾；现代研究发现其含有很多人体必需的微量元素，如钙等，尤其是食素者宜多吃。# |5 c4 b) f+ ~/ U
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绿豆色青入肝清肝；现代研究绿豆具有解毒功效，中医用绿豆和甘草煮水可解百毒。+ t7 T! x& ^! |) Z2 Z
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薏仁色白入肺，可益肺健脾，清热祛湿；现代研究发现是抗癌佳品，尤其是对肺癌。
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) L7 ]$ N2 P) | p/ q6 R+ h& K0 e 赤小豆色红入心，可养血清心祛湿利水。
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红枣养心补血，益气健脾。" x- W( O* G1 \# x- E, s- q6 f% ~
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* U2 u4 j$ R; b/ m( p6 T! r3 Z 【加减】
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7 `! |! k+ O: Q: u: Z* p. G& V 春天绿豆加量；
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夏天绿豆、赤小豆加量；
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秋天薏仁加量；8 Z- W% T8 x; r& {/ \, Q1 J2 P
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冬天黑豆加量。搜索更多相关主题的帖子:
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