温阳益肾食谱
(1)海参粥
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9 P2 t5 H, P2 u, ?" u! t! [ @ 海参(切碎)50克 粳米100克
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& A. n) D5 k1 s$ \- z2 V 将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。
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有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。
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2 {$ j0 e1 \5 J* n" \3 g 中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。0 |+ k3 D+ c6 f# p
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(2)枸杞猪腰粥6 W/ r5 F& _' @) D, |1 a
( g7 ^* p+ F+ K 枸杞子10克 猪肾一个(去内膜,切碎) 粳米100克 葱姜食盐少许/ O7 S0 R N7 F# N. d& u% `. q
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同煮成粥食用。
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有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
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; }* s9 n. }: u% @$ Z(3)苁蓉羊腰粥
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1 K' h9 x4 a! o# V- B* G 肉苁蓉10克 羊腰一个(去内膜,切碎) 粳米100克
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9 T& q7 I2 M5 }4 e/ Y$ j7 e' t 同煮成粥食用。
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有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
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G$ T, X' Y+ h. H/ M9 x(4)鹿角胶粥1 ~+ Y( J! {+ j0 O3 G! o9 c2 E6 g& ?
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鹿角胶6克 粳米100克 c% j6 H" l" {. p) u
* y9 v. T& U r+ M, b 将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。) h, M) p4 U+ @( A
* @' ]9 {0 o! S/ ~) `5 S 有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。. l2 M! q$ W3 E& a. B
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(5)杜仲腰花
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1 b, a. j: O( {3 ?8 ^* U) { 杜仲12克(煎煮过滤备用) 猪腰一对(去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁)
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加葱姜食盐爆炒后食用。 _! P3 i; Z$ k, v! n- i$ g4 U5 b
$ g# S) S6 f4 o/ u+ r& W 有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。) n7 _! V$ p2 `: D @7 T
7 J* b" J3 ~: S' H(6)炒核桃仁/ t: E7 e) E! p3 k q% d: X* N
' d% j* z$ t# F* ^" [ 核桃仁10克,炒香嚼食。
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有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。