煎药用水也奇% ~: U7 b0 Y9 M& I5 Y5 N& D; j, n
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+ F# h, I6 r; P3 ^- _* ], u《存存斋医话稿卷一》有引《医碥煎药》用水歌，始知煎煮中药用水的复杂。
. F0 W( w% [7 O9 _原文：0 L5 c: |, Y' o

8 G" u2 }* S3 X2 b' Z1 M8 R1 L　　何西池《医碥煎药》用水歌曰，“急流性速堪通便，宣吐回澜水最宜（即逆流水）。百沸气腾能取汗，甘澜劳水意同之。黄齑水吐痰和食，霍乱阴阳水可医。新汲无根皆取井，除烦去热补阴施。地浆解毒兼清暑，腊雪寒冰热疫奇。更有轻灵气化水，奇功千古少人知。堪调升降充津液，滋水清金更益脾。”8 D8 }+ w$ L5 r
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　　按甘澜水用水置盆，杓扬万遍，亦名劳水。古人言水性咸而体重，劳之则甘而清。取其不助肾气，而益脾胃也。又言扬之万遍，取动极而静之义，愚谓后说近是。试取仲圣所用甘澜水方细绎之，其义自见。气化水者，以水蒸汗。如蒸花露法，一名气汗水，一名水露。《内经》谓地气上为云，天气下为雨。上为云者，水化为气也。下为雨者，气化为水也。水化为气，则津液上腾，可润上燥。气化为水，则膏泽下布，可滋下涸。用水蒸气，气复化水，有循环之妙理，得升降之元机，不但可取以煎药，燥火证口渴者，取而饮之，不亦宜乎。
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0 Q# }3 b, D- @8 N总结起来，大概有这么几类：
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+ P8 [# ?# D0 u% ^* g　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；　　, t& ?# D7 O+ l# M/ a# E* F+ F
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；
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　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；+ P( N' E# D& A3 j0 g; f5 S5 ^& |

& I. X$ c, ?7 Z* A5 q4 I6 t! ]　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。' Y, P9 g( x, v% R8 C, c% Y

8 q4 s/ r; V3 s  \　　５、黄齑水——吐痰和食；; E; g9 v- f8 A8 |. g2 h

" r1 f4 r; T. ~) h- [　　６、阴阳水——霍乱可医；
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　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；" T4 o/ {# w8 F! R$ _) Y, X* O# |
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　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。  Z& s8 B. f9 z. B) f/ C

4 z- m! F+ m- s0 Y0 R# l& {       叶教授，卫生经济学专家，一有趣的老人，和他聊起，教授笑说自己正喝一种美国的叫做生命源液的保健水，是海底４０００米的深海水。也是一绝，古人不知道的。因此补上。

高，是不是有些玄了？

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       帖子转自网络，转文时未加细看，仅当暂存资料。今细读一遍，发现文中解释有误，特此跟贴说明如下：
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; U  m7 ^# d1 j( s　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；# C  L" D$ K- o

0 M' o3 i+ r; }( K: k! C       【指山涧溪流；采于地势高低落差大的地方，其水疾走而不守，应靠中上源取水】　　5 Y4 k0 z) `9 h( l9 z9 E; s* I

+ H1 k3 t0 L7 g- N: |! u　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；: [" d; j) s# q6 D8 {% a  A

& ?' V  c( ~' l       【塘坑等处由于地势迂回或者有漏眼，造成水势回旋处取水】
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( j9 S+ ]3 c# r8 Y" |1 k　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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       【百沸水一般指水开锅后再经过反复长时间煮沸的水，此水轻宣之气散尽、重浊之质殆除，俱阳热发散之气与和营行卫之能；又名 “ 百沸汤 ” 。七沸水、九沸水也同此意。注意煮水的锅具必须干净，不能有油污。（风寒感冒初起，热饮恒效！）】
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。/ q8 V2 `) @, ]! q  ?' m' s
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       【甘澜水（劳水）：即把水放在盆内，用瓢将水扬起来，倒下去，如此多次，看到 水面上有无数水珠滚来滚去便是。有说甘澜水为江河之水，实则非是。】7 {! I: {6 J9 t$ l+ o

0 x6 |. q# E" l  k) j; C　　５、黄齑水——吐痰和食；# ^: u/ h3 a( W3 z+ A

. @' K2 d( w6 s' M4 U$ U2 M, h　　６、阴阳水——霍乱可医；0 w# U. }5 P7 v

9 v9 m# X% D( p/ ~6 Y       【乃沸水与井水各半，一热一凉，故曰阴阳水，又名 “ 生熟水 ” 。古传 “ 治霍乱（腹痛）如神 ” 】
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　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；* F  V& z* ]& X9 n% N$ C3 Z8 y
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       【新汲水指刚刚从井里打起来的水；而早晨第一次的新汲水名为 “ 井华水 ” ，尤以山泉井的井华水为精品，冬暖夏凉、清纯甘冽。四川部分农村有取井华水洗脸漱口烧水做饭的习惯，又称 “ 井花水 ” 。《本草纲目》说：“ 平旦第一汲为井华水 ” 】1 v& n$ c, V1 ]/ O( q: t

8 T# i4 q& t& P- E& N( o       【无根水指未落地的雨水，也叫 “ 天水 ”，要在雨天用器皿置于空地取之；无根水要与 “ 屋檐水 ” 区别，下雨时从房顶屋檐流下的水名为屋檐水（其实这里说了废话！屋檐水 “ 地球人都知道 ” ^_^） 】: ]2 _* [: l3 x3 C
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；9 |5 N9 V8 {, T

4 l3 c8 Q* L, s- w; z! b       【地浆水：在黄泥地（砂土、沙地、泡石岩地、白土<观音土>、红土、壤土<肥沃的土壤>等都不行）掘一坑，深2～3尺，倒新汲水于内，用棍搅拌至浑如流泥，停止搅拌，候其澄清，去上浮质，取清水入药，名曰地浆】& z  `3 W% b3 q3 j

0 E  x" [4 D% O5 d　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；) j; o: v0 Z% z* d+ g( K$ r
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       【指冬腊月的雪水或冰水，可以密封埋在地下储存备用】
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; j. A# f# V' h6 F$ n4 h+ M4 q　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。. q7 M$ T* Q. J' P4 Q- F& U

4 ~5 O: o5 b, ?/ L  b4 M       【自然界的气化之水是露水，以无雾天的清露为佳】1 I  ^: B' ?8 S. ^2 S2 e& X
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        以上为仓促之间简述，我会抽时间整理一份《以水入药综述与规范构思》进一步探讨以水入药的问题。