煎药用水也奇
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《存存斋医话稿卷一》有引《医碥煎药》用水歌，始知煎煮中药用水的复杂。. Z7 I6 E( u! _6 r8 s& x7 i' s
原文：
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　　何西池《医碥煎药》用水歌曰，“急流性速堪通便，宣吐回澜水最宜（即逆流水）。百沸气腾能取汗，甘澜劳水意同之。黄齑水吐痰和食，霍乱阴阳水可医。新汲无根皆取井，除烦去热补阴施。地浆解毒兼清暑，腊雪寒冰热疫奇。更有轻灵气化水，奇功千古少人知。堪调升降充津液，滋水清金更益脾。”
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　　按甘澜水用水置盆，杓扬万遍，亦名劳水。古人言水性咸而体重，劳之则甘而清。取其不助肾气，而益脾胃也。又言扬之万遍，取动极而静之义，愚谓后说近是。试取仲圣所用甘澜水方细绎之，其义自见。气化水者，以水蒸汗。如蒸花露法，一名气汗水，一名水露。《内经》谓地气上为云，天气下为雨。上为云者，水化为气也。下为雨者，气化为水也。水化为气，则津液上腾，可润上燥。气化为水，则膏泽下布，可滋下涸。用水蒸气，气复化水，有循环之妙理，得升降之元机，不但可取以煎药，燥火证口渴者，取而饮之，不亦宜乎。
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总结起来，大概有这么几类：( a; e; k' v! s+ C( i
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　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；　　
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；, b" D1 w) S' ~* v: p5 ]( U/ z' [
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　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。$ X7 t$ m1 X& x
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　　５、黄齑水——吐痰和食；; [- |; t4 g) M7 p1 F
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　　６、阴阳水——霍乱可医；2 _  V' K+ s" o; G( z" U

/ c* @7 c. |* K/ S0 L2 p  Q8 q　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；  O- a$ }6 k4 U  z8 F

; K. E1 c/ i* e% N　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；
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3 b, ^' W. v, D/ q& Y5 Q1 b　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；# I! ^- w5 v. m
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　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。+ x! D1 @3 S5 a0 v2 a
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       叶教授，卫生经济学专家，一有趣的老人，和他聊起，教授笑说自己正喝一种美国的叫做生命源液的保健水，是海底４０００米的深海水。也是一绝，古人不知道的。因此补上。

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5 L6 ~- g. y3 C- H7 N8 S       帖子转自网络，转文时未加细看，仅当暂存资料。今细读一遍，发现文中解释有误，特此跟贴说明如下：" T1 w+ _+ N) w- p% u2 N4 Q" c0 S

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　　１、急流——通便；应该就是流速很快的河水；; ^) [6 T7 L) i, q6 ~2 J6 G
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       【指山涧溪流；采于地势高低落差大的地方，其水疾走而不守，应靠中上源取水】　　
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　　２、回澜水——宣吐；括号中注释为逆流水，取河中逆流煮药；
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       【塘坑等处由于地势迂回或者有漏眼，造成水势回旋处取水】8 K; y- B( W" q
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　　３、百沸水——取汗；反复沸腾的开水；
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" i  |$ a7 m; x9 \+ N5 C       【百沸水一般指水开锅后再经过反复长时间煮沸的水，此水轻宣之气散尽、重浊之质殆除，俱阳热发散之气与和营行卫之能；又名 “ 百沸汤 ” 。七沸水、九沸水也同此意。注意煮水的锅具必须干净，不能有油污。（风寒感冒初起，热饮恒效！）】6 C' M, z  `  {% E; A- l% v5 [
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　　４、甘澜水即劳水——益脾胃；所谓甘澜水就是用木桶装水，用勺反复搅动，扬洒万遍，这么辛苦，因此也叫劳水。. S7 I( w' p( D: \9 q$ M! N
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       【甘澜水（劳水）：即把水放在盆内，用瓢将水扬起来，倒下去，如此多次，看到 水面上有无数水珠滚来滚去便是。有说甘澜水为江河之水，实则非是。】
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/ `  _% E* G  G' H( o, k! }8 I" u6 x　　５、黄齑水——吐痰和食；* l" {1 t% {( D) m  C
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　　６、阴阳水——霍乱可医；
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2 H- x' B( t" D, K8 X       【乃沸水与井水各半，一热一凉，故曰阴阳水，又名 “ 生熟水 ” 。古传 “ 治霍乱（腹痛）如神 ” 】
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　　７、新汲水（无根水）——除烦去热补阴；看来都是井水；$ W$ s3 X9 X( }  Y8 p

# _+ ?* ]+ r- o8 [1 M3 E7 J& s       【新汲水指刚刚从井里打起来的水；而早晨第一次的新汲水名为 “ 井华水 ” ，尤以山泉井的井华水为精品，冬暖夏凉、清纯甘冽。四川部分农村有取井华水洗脸漱口烧水做饭的习惯，又称 “ 井花水 ” 。《本草纲目》说：“ 平旦第一汲为井华水 ” 】' ?( g; b0 {: B

  V3 ]2 G2 |  Q! n$ O/ S       【无根水指未落地的雨水，也叫 “ 天水 ”，要在雨天用器皿置于空地取之；无根水要与 “ 屋檐水 ” 区别，下雨时从房顶屋檐流下的水名为屋檐水（其实这里说了废话！屋檐水 “ 地球人都知道 ” ^_^） 】; O: u: e% H0 B3 a* Y, c# |9 W
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　　８、地浆——解毒兼清暑；所谓地浆应该就是矿泉水；$ g9 D; G, ^) b% {4 L( l" n+ A

' H4 n3 h4 D, [' |  C4 N( g& r( e. e       【地浆水：在黄泥地（砂土、沙地、泡石岩地、白土<观音土>、红土、壤土<肥沃的土壤>等都不行）掘一坑，深2～3尺，倒新汲水于内，用棍搅拌至浑如流泥，停止搅拌，候其澄清，去上浮质，取清水入药，名曰地浆】& c' B. w, h" J1 \8 @" H0 [: ~
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　　９、腊雪寒冰——热疫；冬天的雪水或者冰水；) K' a1 K4 h* W. ^/ R, u; {
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       【指冬腊月的雪水或冰水，可以密封埋在地下储存备用】5 Z; B. s( C6 C% `$ X- i! c

& f7 j: H6 H! v8 ~. K! s0 T; C　　１０、气化水——堪调升降充津液，滋水清金更益脾；所谓气化水就是蒸馏水。
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! @4 L4 a. Z5 l: W: J# w# f       【自然界的气化之水是露水，以无雾天的清露为佳】% Y, a: |% I3 K0 ~9 p# f7 O
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        以上为仓促之间简述，我会抽时间整理一份《以水入药综述与规范构思》进一步探讨以水入药的问题。